Диета Дюкана

Мечты о стройном теле не покидают умы многих и многих людей. Помочь им берутся различные диетологи, одним из которых является Пьер Дюкан, разработавший свой метод похудения.

диета-дюкана

  1. Кто такой Пьер Дюкан?
  2. Основной принцип диеты Дюкана.
  3. Плюсы его методики.

Возможно, именно в этой статье раскроется тайна обретения и сохранения идеальной фигуры.

Пьер Дюкан и его методы

Французский диетолог Пьер Дюкан весьма известная личность в Европе. Методику, придуманную им, очень хвалят многие люди. Ведь ее можно использовать не только в качестве кратковременной диеты, но и для основной жизненной позиции относительно питания.

Его книга «Диета Дюкана» произвела фурор среди худеющих. В ней подробно, понятно и доступно расписано, как сделать так, чтобы лишние килограммы ушли и больше не возвращались.

Все суждения относительно правильности питания строятся Дюканом на суждении о том, что каждый человек имеет определенное количество жировых клеток. Поэтому одни люди с рождения склонны к полноте, а другим эта проблема просто непонятна.

Фокус в том, что при активном и насыщенном питательном процессе жировые клетки имеют возможность делиться. И вопрос ожирения встает более остро. В моменты, когда человек садится на жесткую диету, количество жировых клеток уменьшается. Но после окончания диеты, все процессы возобновляются.

Пьер Дюкан придумал не просто эффективную малоуглеводную диету, а целую систему питания, придерживаясь которой в течении всей жизни, вы не даете шанс своим жировым клеткам делиться больше, чем это заложено природой.

Как работает диета Дюкана

Есть 4 фазы и 3 правила питания. К правилам вне зависимости от фазы относятся:

  • Употребление чистой негазированной воды объемом 1,5 литра ежедневно.
  • Раз в день есть отруби. Без сбоев, регулярно.
  • Начать физическую активную деятельность. В частности ежедневные пешие прогулки длительность не менее 20 минут. А так же составить комплекс упражнений на каждый день.

Диета Дюкана рассчитана на 4 фазы для постепенного и плавного перехода на новую систему питания.

  1. Атака. Это самый неприятный, но эфективный этап. Потеря веса составляет от 2 до 6 кг. При этом длительность атаки составляет от 3 до 10 дней, то есть весьма приемлемое количество дней. Все жесткие диеты рассчитаны примерно на такой же короткий срок. Период длительности этой фазы рассчитывается по системе, напрямую зависящий от лишнего веса.

— до 20-ти кг. Необходимо 3-5 дней.

— до 30-ти кг. Необходимо 6-7 дней.

— более 30-ти кг. Максимальный срок 10 дней.

Что происходит? Начинается процесс расщепления имеющихся жировых клеток. Во время этой фазы возможны некоторые последствия, такие как неприятный привкус и запах во рту, сухость. Это нормально. Диета идет своим чередом.

Что можно кушать:

— мясо птицы без кожи(индейка и цыпленок);

— ветчина;

— печень теленка;

— рыба и морепродукты (любые);

— яйца;

— молочные продукты (обезжиренные);

Готовить их можно любым удобным и приемлемым способом. Диета Дюкана разрешает даже жарить. Хотя предпочтительнее отваривать или готовить на пару. Разрешено использовать специи и соль, а вот сахар либо исключить, либо заменить.

+ 1,5 ст. ложки овсяных отрубей.

  1. Круиз. Длительность этой фазы зависит от того, как быстро вы вернете свой вес в норму. Один или несколько месяцев. Почувствовав эффект от Атаки, вы сможете спокойно и уверенно двигаться к намеченной цели. Ориентироваться нужно на сжигание примерно 1 кг в неделю.

Суть этого этапа состоит в чередовании чисто белковой диеты с белково-овощными днями. График чередования зависит от количества лишнего веса:

— меньше 10 кг дополнительного веса можно выбирать любую из предложенных систем: 1/1, 3/3,5/5.

— имея больше 10 кг к идеальному весу нужно придерживаться графика 5/5.

Что происходит? Вес постепенно, без стрессов и надрывов стабилизируется на приемлемой отметке.

Что кушать:

— Белковая пища остается такой же, что и в фазе Атака.

— Любые овощи в любом виде. Исключение составляют крахмалосодержащие (горох, картофель, бобы, авокадо, чечевица).

— Нельзя есть зерновые и рис.

Те же принципы приготовления и использования специй.

+ 2 ст. ложки Овсяных отрубей.

  1. Закрепление (консолидация). Идеальный вес достигается в предыдущей фазе, а в этой — он закрепляется. Диета Дюкана становится еще более мягкой, а питание — полноценным и сбалансированным. Срок определяется количеством сброшенных килограммов. Умножьте результат похудения на 10. То есть, если ваш результат – 5 кг, то этап закрепления будет длиться 50 дней.

Что происходит? С одной стороны, это облегчение строгой диеты. С другой стороны, проверка ваших сил и способностей сдерживаться. Ведь срок этого этапа весьма длителен. Но результат превосходит все ожидания.

Что кушать:

— Белковые продукты из фазы Атака.

— Овощи из фазы Круиз.

— Фрукты раз  в день (исключаем только бананы, черешню и виноград).

— Добавляем хлеб (2 кусочка в день).

— Немного зрелого сыра (40 гр.).

— Продукты с содержанием крахмала, но только 2 раза в неделю. Имеются ввиду: макаронные изделия, рис, картофель, бобовые.

Способы приготовления пищи остаются теми же. Дополнительно к этому меню диета Дюкана разрешает устраивать разгрузочные дни, но не чаще 2 раз в неделю и по 1 разу в день. Зато есть можно абсолютно все, что хочется.

+ 2,5 ст. ложки овсяных отрубей.

  1. Стабилизация. Это уже не столько диета, сколько образ жизни. С таким трудом и выдержкой достигнутый результат должен сохраниться надолго. А для этого необходимо придерживаться нехитрых правил:

— Протеиновые дни. Всего 1 раз  в неделю необходимо устраивать диету из протеиновых продуктов.

— Питаться сбалансировано.

+ 3 ст. ложки овсяных отрубей.

Диета Дюкана с положительной стороны

1)    Безопасная. Не включает в себя употребление сомнительных продуктов.

2)    Эффективная. Что и оправдывает ее популярность.

3)    Мотивирующая. Первый этап заряжает уверенностью и решимостью.

4)    Не жесткая. Подходит даже для тех, кто любит вкусно поесть.

5)    Удобная. Ее можно практиковать в любом месте, где бы вы ни были (на работе, отдыхе, в гостях).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *