Калорийность продуктов питания

Свой нелегкий путь к стройной и подтянутой фигуре практически каждая девушка начинает с того, что старается максимально ограничить себя в еде с целью снизить потребление калорий. В тоже время, теряя ненавистные килограммы с помощью диеты, важно не перегнуть палку.

калорийность продуктов питания

  1. калорийность продуктов питания
  2. сколько калорий нужно человеку
  3. как рассчитать калорийность продуктов питания
  4. выводы

Что такое калорийность продуктов питания и зачем нужны калории

Как известно движение есть жизнь. Но для движения необходимо достаточное количество энергии. Белки, жиры и углеводы, которые поступают к нам в организм вместе с пищей, участвуя в биологических процессах организма, выделяют тепло (энергию). Выделяемая в результате этих процессах энергия измеряется в килокалориях. В свою очередь калорийность продуктов питания означает, сколько энергии при употреблении данного продукта получит человек.

Однако полезность продукта определяется не только килокалориями, но и ее химическим составом, который помимо уже упомянутых жиров, белков и углеводов, включает в себя полезные микроэлементы и витамины. И тут следует заметить, что чаще всего полезные вещества содержат в себе продукты с низким содержанием калорий. В то время как высококалорийные продукты отличает высокое содержание вредных для человеческого организма химических элементов, жиров и трансжиров.  К тому же, при малоподвижном образе жизни жиры, которые в большом количестве содержаться в высококалорийных продуктах, преобразуются в жировые накопления.

Продукты, содержащие высокое и низкое количество калорий

Хотите похудеть или наоборот прибавить пару килограмм, первое с чего следует начать это пересмотреть свой рацион. А для этого необходимо ориентироваться в калорийности продуктов, и хотя бы немного понимать к какой категории относится тот или иной продукт.

По тому, сколько калорий содержится в том или ином продукте, их подразделяют на несколько групп:

  • высококалорийные продукты питания могут содержать в себе до 900 килокалорий (колбасные изделия, сало, шоколад, орехи, пирожные, масло). А калорийность продуктов с повышенным содержанием калорий варьируется в пределах 200-400 килокалорий (сыр, сметана, некоторые виды рыб, мучные изделия и т.д.)
  • Продукты, содержащие от 100 до 200 килокалорий, относятся к среднекалорийным (мясо кролика, говядины, ягненка, нежирный творог, яйца, индейка и т.д.)
  • Низкокалорийными продуктами считаются продукты, в которых энергетическая ценность не превышает 100 килокалорий (молочные продукты, фрукты, овощи, в том числе картофель, рыба, ягоды и т.д.)

 

Свежие грибы, кабачки, огурцы, сладкий перец, помидоры, редис, репа, тыква, клюква и все виды салата содержат в себе не более 30 килокалорий и относятся к продуктам с малой калорийностью.

Сколько калорий нужно человеку

Количество калорий необходимое каждому конкретному человеку очень индивидуально и зависит от его пола, возраста, образа жизни и даже профессии. Так традиционно считается, что мужчинам требуется больше калорий, чем женщинам. Если вы большую часть дня проводите сидя за компьютером, то калорийность продуктов должна быть минимальной, в то время как растущему организму и людям, ведущим активный образ жизни нужен высокий объем килокалорий.

Для того чтобы сбросить несколько килограмм следует уменьшить количество потребляемых калорий. Однако для стройного и подтянутого тела одной диеты, ограничивающей потребление пищи недостаточно, и для лучшего эффекта необходимы физические нагрузки. А как уже было отмечено калорийность продуктов это не только жиры, которые при низкой активности  имеют свойство откладываться на боках, но и энергия, без которой в принципе невозможна жизнь.

Таким образом, для того чтобы процесс похудания был эффективным и при этом не навредил организму, неплохо было бы знать свою норму необходимых килокалорий.

В настоящее время узнать калорийность того или иного продукта не составляет особого труда. Найти можно не только какое количество калорий содержит отдельный ингредиент, но и полноценное блюдо. Но мало знать калорийность продуктов питания, при составлении меню следует учитывать количество калорий необходимых вашему организму.

Помните: отрицательному энергетическому балансу сопутствуют проблему со здоровьем, что в первую очередь отразиться на состоянии кожи, волос и ногтей!

В норме считается, если женщина ежедневно получает от 2000 до 2200 килокалорий (у мужчин этот показатель выше на 300-400 килокалорий). При этом если женщина беременная или кормит малыша, то объем потребляемых ею калорий должен быть увеличен до 3000 килокалорий.

В попытках похудеть стараются вполовину урезать свой ежедневный рацион, что чревато неприятными последствиями для здоровья. Лучше постепенно увеличивать физическую активность, таким образом, увеличивая расход энергии.

Как же рассчитать объем необходимого количества калорий? Существует несколько формул для расчета калорий, но чаще всего используется формула Марфина-Джеора. Ее важное преимущество перед остальными заключается в том, что в ее основу уже включен тот минимум калорий, который необходим для поддержания нормальной жизнедеятельности.

Сама формула выглядит следующим образом:

Для женщин с нормальным обменом веществ 9, 99 * на вес в кг + 6, 25 * на рост в см — 4,92 * на возраст — 161

Для мужчин формула подсчета калорий аналогична, с тем исключением, что к результату прибавляется 5.

Полученный объем калорий не является окончательным, так как необходимо учитывать еще и образ жизни человека, а конкретно его физическую активность.

Заключение:

Определившись с тем, какое количество энергии затрачивает ежедневно ваш организм, и составив сбалансированное меню с учетом калорийности продуктов питания, можно без особого труда и жестких ограничений привести свою фигуру в форму и улучшить самочувствие.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *